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J.M. Mulet: “Como no hay argumentos contra los transgénicos, se los tienen que inventar”

José Miguel Mulet (Denia, 1973) es licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universitat de València. En la capital del Turia trabaja como profesor en la Universitat Politècnica de València y como investigador en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, donde trata de desarrollar variedades tolerantes a la sequía y al frío. Pero quizás su faceta más conocida sea la de divulgador científico, que le ha llevado a dar charlas por todo el mundo y a escribir libros como Los productos naturales, ¡vaya timo! (2011), Comer sin miedo (2014), Medicina sin engaños (2015) o La ciencia en la sombra (2016).